Majoránku zahradní, aromatickou bylinku původem ze Středomoří, používali již staří Egypťané. Nízký keřík dorůstá jen okolo 40 cm. V našich podmínkách nepřezimuje. Pěstujeme ji tedy jako letničku. V létě se objevují nenápadné bílé kvítky. Hodí se do bylinkové zahrádky i do truhlíku na okenní parapet.
Využití majoránky
Majoránka zahradní je výborná čerstvá i sušená. Její předností je, že ani jako sušená neztrácí nic ze svého výrazného aroma. Nejčastěji se používá jako koření. Skvěle dochutí polévky, omáčky a masitá jídla. Často se používá dohromady s česnekem. Je nezbytnou součástí staročeských zabijačkových specialit. Bylinka povzbuzuje chuť k jídlu a působí protinadýmavě. Majoránka zahradní se nedoporučuje konzumovat v těhotenství.
Pěstování
Jednoletý nízký keřík vyžaduje slunečné a teplé stanoviště. Aby mojoránka dobře prospívala, potřebuje hlinitopísčitou půdu bohatou na živiny. Zalévejte pravidelně, menšími dávkami vody. Pro uchování majoránky je nejlepší způsob sušení. Stonky bylinky stříhejte za teplého suchého dne a opatrně sušte v malých svazcích. Poté oberte lístečky a vložte do vzduchotěsné nádoby. Aroma nevyprchá a vy si užijete božskou vůni celý rok.
Klíčové výhody
